CHF35.95
CHF215.70 per 6 bottiglie
CHF4.79/10cl
- 04.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Questo appezzamento confina con quello di La Frambosière, dove si producono ricchi vini rossi. A Clos Rochette, un appezzamento circondato da un muro, i terreni sono particolarmente compatti e difficili da coltivare. Questo perché il terreno è caratterizzato da molte piccole pietre (petites roches) (da cui il nome). Clos Rochette è un monopolio di 4 ha 38 a. Le vigne sono state piantate nel 1960, 1987 e 1999. I terreni sono argillosi e calcarei.
Nota di degustazione
Questo vino ha una bella complessità aromatica. Il bouquet è composto da una combinazione di note speziate e fiori bianchi. All'inizio è frizzante, vivace ma piacevolmente morbido grazie allo smalto ottenuto dall'invecchiamento in botte. Mercurey molto armonioso e delicato!
Raccomandazioni culinarie
Come aperitivo, con pesce in salsa o alcuni frutti di mare (capesante, granchi, aragoste, ecc.). Il vino si abbina molto bene anche alla cucina asiatica (sushi, gamberetti o pesce in salsa agrodolce, ecc.) e ai formaggi a pasta dura.
Vinificazione
Invecchiamento: Una piccola parte viene affinata in barrique per 10-12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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