Disponibile solo in cartoni da 6
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CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 06.06.2024
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- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
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A proposito del vino
Guglielmo Gialdi ha fondato la Gialdi Vini SA a Mendrisio nel 1953, che ora è gestita dal figlio Feliciano e, grazie al suo impegno, è una delle migliori aziende vinicole del Ticino. Grazie ai continui investimenti nelle cantine di Mendrisio e Bodio, l'azienda vinifica oggi un totale di quasi 1 milione di chilogrammi di uva all'anno da oltre 300 viticoltori della Bassa Leventina, della Riviera e della Valle di Blenio. L'ampia gamma di prodotti Gialdi è costituita principalmente da vini Sopraceneri. Alcune cantine sono costruite in montagna per sfruttare i flussi d'aria circolanti nel massiccio del Monte Generoso. In questo clima ideale, le botti di barrique maturano i migliori vini Gialdi.
Ora fino al 2026
Nota di degustazione
Giallo paglierino con effetti di luce verde-oro. Fine e delicato. Fragranze di frutta come mela e pera, oltre a note di tiglio e citronella. Il gusto è fresco e fruttato. Pieno ed equilibrato, con un retrogusto lungo.
Raccomandazioni culinarie
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C.
Vinificazione
Il deflusso automatico del succo durante il drenaggio, seguito da una pressatura molto delicata, produce il mosto limpido, che viene poi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura compresa tra 18 e 20°C. Nel periodo tra la fermentazione e la degradazione biologica degli acidi, i lieviti vengono mescolati fino a una volta alla settimana (batonnage).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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