James Suckling92/100
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CHF4.13/10cl
- 31.05.2024
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75 cl
150 cl
300 cl
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À propos du vin
Soyez toujours les bienvenus dans nos barbecues : le PURO Corte d'Oro. Le solide Argentin issu du touche-à-tout suisse Dieter Meier est parfaitement adapté à Steak & Co. Après tout, les Gauchos sont champions du monde de grillades.
Ojo de Vino/Agua / Dieter MeierVin rouge | 75cl14.515°-18°C45 % Malbec, 40 % Cabernet Franc, 8 % Petit Verdot, 4 % Merlot, 2 % Cabernet Sauvignon, 1 % SyrahFlaschenpost Selection
James Suckling: 92/100
Bio
Bio
Note de dégustation
Rouge profond et riche. Fort parfum de baies sauvages, de prunes, de poivre et de stabak. Vin plein et puissant avec beaucoup d'épices, une structure solide et beaucoup de fruits juteux. Équilibré grâce à une acidité fraîche. Très longue durée avec des fruits et quelques clous de girofle. Très élégant et structuré. Bon pour le rangement aussi !
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le barbecue, la pizza Funghi et le fromage à pâte dure.
Vinification
Cultivé biologiquement et certifié végétalien. Les raisins du vin haut de gamme Puro sont récoltés en avril, immédiatement apportés à la cave et fermentés ici dans des cuves en béton à des températures contrôlées de 27 à 29 °C. Afin de donner au vin plus de plénitude aromatique et une structure fine, les vins sont placés dans des fûts de chêne français (dès le premier et deuxième occupation) après la fermentation alcoolique, au cours de laquelle ils se terminent finalement harmonieusement sur une période d'environ douze mois de maturation.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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