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- 06.06.2024
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À propos du vin
Venegazzù s'est fait un nom au cœur de la région de Montello, au nord de Venise, avec d'importants vins rouges : Della Casa et Capo di Stato. La cave traditionnelle avec le raisin local Prosecco/Glera connaît un succès croissant.
Gambero Rosso: 1 Bicchieri
Note de dégustation
Le Prosecco Superiore Brut de Venegazzù est frais et pétillant avec des arômes vifs de fleurs et de fruits. Il excite et flatte le palais en même temps et est donc un grand plaisir !
Recommandation culinaire
Apéritif, fromage, antipasti, charcuterie
Vinification
C'est le raisin à partir duquel le vin mousseux enchanteur est élaboré dans cette région, selon le procédé Charmat. Dans ce cas, la deuxième fermentation a lieu dans une cuve fermée, contrairement au champagne, qui est connu pour fermenter en bouteille. Le dioxyde de carbone reste ainsi piégé et grâce à une technologie d'embouteillage spéciale, le vin mousseux est mis en bouteille avec toute sa vivacité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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