Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie parfaitement avec la paella, l'apéritif et le poisson d'eau douce. Notre recommandation : Dégustez ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 7 °C.

Les vins Federspiel ont une teneur en alcool maximale de 12,5 %, sont cueillis à la main et ne doivent pas être améliorés. Le nom Federspiel vient de la chasse au faucon, très populaire dans la région de la Wachau. Les vignes sont cultivées dans l'enseignement supérieur traditionnel et récoltées à la main avec un rendement moyen d'environ 8 000 kg par hectare. Les vendanges ont eu lieu de fin septembre à début octobre. Un système de collecte de raisins moderne permet de sélectionner avec précision des raisins absolument sains. Le pressage a été effectué dans des pressoirs pneumatiques, suivi d'une fermentation contrôlée et d'un vieillissement dans des cuves en acier inoxydable. Une manipulation subtile et réductrice garantit un vin frais, fruité et structuré. Certifié végétalien.

Allergènes: contient des sulfites