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CHF20.95
CHF22.95CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
- 03.06.2024
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À propos du vin
Javier Rodriguez est connu pour être un bricoleur curieux. Son Dernière invention : un Verdejo issu d'un tonneau de xérès ! La farine de levure issue de la production de sherry apporte une complexité aromatique et une texture pleine.
Gerstl: 18/20; Guía Peñin: 92/100
Note de dégustation
Les arômes ludiques du Bajo Velo vieilli 10 mois en fût de Sherr Rueda DO de fenouil et de pêche expriment beaucoup de complexité avec une structure très individuelle. Ensuite, les nuances ludiques du citron vert, du melon vert et du pamplemousse révèlent leur propre caractère. Avec un corps élancé et une acidité dominante, ce vin blanc présente sa texture impeccable. Ce grand vin a reçu le prix : Gerstl : 18/20 points.
Recommandation culinaire
La période suivante est la phase de dégustation idéale de ce vin : maintenant jusqu'en 2027. Conseil Flaschenpöstler : Le Bajo Velo vieilli 10 mois en fût de Sherr Rueda DO se marie parfaitement avec les plats de légumes, de riz et de poisson.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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